Con la bella stagione, e il caldo in arrivo, il vino rosso rischia di finire nel dimenticatoio. Anche quello meno strutturato che pur si abbina bene alla pizza, pesce e fritture. Occorre dunque garantire una giusta temperatura di servizio a…

Nasce la giornata internazionale della moka, ricorrenza indetta, a partire da quest’anno, per il 21 aprile. L’iniziativa di celebrazione, promossa dal Comitato italiano del caffè di Unione Italiana Food, coincide con la Giornata…

Cercola – Il sindaco Biagio Rossi ha conferito un pubblico riconoscimento ad Antonia Ricciardi, consegnandole una targa del Comune di Cercola “per il costante impegno nella diffusione della cultura e della tradizione gastronomica…

Riccia o Frolla? Con zucchero a velo o senza?”. Quesiti che, dopo mesi di chiusura, vengono riproposti ai clienti invitati alla riapertura, in via Toledo a Napoli, della storica pasticceria Pintauro dove nel 1818, ispirata da un dolce…

È il Team Napoli a conquistare il titolo assoluto nella categoria Cucina Calda a squadre senior nel decimo anniversario dei Campionati della Cucina Italiana 2026, la competizione culinaria più importante del Paese. L’evento è organizzato…

Ha da poco festeggiato i 10 anni del suo progetto più ambizioso che proprio quel progetto viene premiato a livello nazionale. Sì il Birrificio Kbirr di Fabio Ditto è stato insignito del titolo Miglior Birrificio Italiano al concorso Best…

L’assessora regionale della Campania alla Pesca e all’Acquacoltura, Fiorella Zabatta, ha convocato il “Tavolo Azzurro” per lunedì 26 gennaio 2026. L’incontro, fondamentale per il coordinamento del settore…

Intitolato “Il gelato funzionale: benessere e piacere”, il primo appuntamento del 2026 del caffè-scienza porticese coordinato da  Vincenzo Bonadies vedrà ospiti-relatori Alessandro Genovese e Andrea Balivo del Dipartimento di Agraria…

Non una nuova insegna, ma un’evoluzione. Si chiama Ciro Amodio 1825. Tutta n’ata storia il nuovo volto del progetto Pane, Prosciutto e Mozzarella, il format dedicato alla più classica delle merende italiane, nato tre anni fa a Milano, in…

Qualificazioni fino all’11 novembre, finale a Napoli il 10 e 11 dicembre: riparte il contest più internazionale dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, il ‘Vera Pizza Contest’. Giunto alla sesta edizione, dà il…