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Gusto
IL GUSTO SOSTENIBILE PARTE DA PORTICI – Ecco “Bread for future”, il pane all’acqua di…
Portici – “Bread for future”: sono stati il ricercatore del Cnr-Istituto per la Protezione sostenibile delle piante di Portici Giuseppe Sorrentino, e il panettiere di Napoli Rodolfo Molettieri, a lanciare la proposta, a tutela…
Sul Vesuvio nasce “Millennial”, Il vino della generazione Y
Millennial è il vino ideato e prodotto dall’enologo Antonio Giuliano e da Marika Vallefuoco, coppia consolidata sul lavoro, così come nella vita. Il primo “figlio” di Cantina Maranto, progetto che dà voce a una storia autentica, basata…
VETRINA TOSCANA A ERUZIONI DEL GUSTO: CAMPANIA E TOSCANA INSIEME PER IL TURISMO ENOGASTRONOMICO. A…
La Regione Toscana sarà protagonista alla terza edizione di Eruzioni del gusto, l’evento enogastronomico promosso dall’associazione culturale ORONERO – Dalle scritture del fuoco, impegnata nella valorizazione dei territori vulcanici, in…
A Napoli nasce ‘Eva’, la pizza a basso impatto calorico ideata con la cattedra Unesco…
Una pizza particolare – ‘Eva’ (Elisir di vita e arte) – a ridotto contenuto calorico è stata presentata a Napoli in collaborazione con la cattedra Unesco alla Salute e alla Sostenibilità della Federico II. Ricetta…
‘A CHE BELLU CAFE’ – Aumenta consumo di caffè verde in Campania: le Importazioni + 38% e 95…
La Campania ha registrato un + 38% di importazione di caffè verde, conquistando il 15% del mercato nazionale, e “Coffitalia”, annuario del settore, registra una presenza sul territorio campano di 95 torrefazioni su 1003 censite…
Il vino e l’economia: il mondo del vino incontra i giovani. Il museo del vino di Portici lancia due…
Il mondo del vino incontra i giovani e le imprese: al via due concorsi nazionali, il Wine Art Contest e il GreenPrix, dedicati all’arte, alla cultura, all’innovazione e alla sostenibilità nei settori wine, agrifood, enoturismo e…
Eruzioni gusto, ecco il focus sulla borsa internazionale dell’enoturismo. Dal 17 al 20 settembre al…
Ritorna l’appuntamento con la terza edizione di ‘Eruzioni del Gusto’ in programma dal 17 al 20 settembre 2021 al Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa al confine tra Portici e Napoli. L’evento enogastronomico…
I RACCONTI DI TERRA – Somma Vesuviana tra grandezze della terra e la distruzione del Vesuvio. Poi la…
“Qui il Vesuvio verdeggiava con le pampinee ombre. Qui i molli tini pigiò l’uva pregiata. Questi gioghi Bacco preferì ai colli di Nisa”. “Hic est pampineis viridis modo Vesvuis umbris Presserat hic madidos nobilis uva locus. Haec juga, quam…
I RACCONTI DI TERRA – La storia di una donna rivoluzionaria, contadina e cuciniera attraverso la…
La prima operazione da compiere è scegliere la zona del campo, che bisogna variare di anno in anno, adeguata a favorire la futura piantagione. Verso marzo si procede con la zappatura per aprire il terreno e renderlo pronto a ricevere nuovi…
Le Rotte dei Profumi: Puteoli, Hercolaneum, Beneventum: Venerdì 21 maggio ore 17 incontro in Live…
Portici – Per la serie “Incontri del Sapere diVino”, avrà luogo il prossimo venerdì 21 maggio, in diretta dalla prestigiosa sede del MAVV Wine Art Museum sita nella Reggia di Portici, il webinar dal titolo: “Le Rotte dei Profumi:…