Ottaviano – Ci sono notizie che stridono col sorriso dei protagonisti. Con la passione che ci hanno messo tutta la vita, nonostante la giovane età. Ci sono notizie che non vorresti mai dare. Luciano Bifulco, noto macellaio, proprietario dell’omonima braceria con sede ad Ottaviano è morto. Quaranta anni compiuti da poco, lascia moglie e tre figli. Luciano Bifulco è morto questa mattina presso l’ospedale di Nola: era arrivato al nosocomio alle prime luci di ieri domenica 24 dicembre, dopo un incidente avvenuto nella notte all’interno del suo stesso locale e di cui non sono ancora chiare del tutto le circostanze.

Proveniente da una famiglia di macellai, il padre ancora oggi gli dava un mano nella sua braceria, gestiva l’attività di grandissimo successo assieme al fratello Nando. Dalla macelleria aveva aperto dapprima una piccola braceria contigua al negozio, poi l’apertura nel 2016 della prima grande braceria diventata un vero e proprio ristorante di carne, apprezzato per la selezione della materia prima. Quindi il salto anche a Napoli con l’inaugurazione nel cuore di Chiaia, in Piazza San Pasquale, Bif Burger Family Farm, progetto quest’ultimo portato avanti dal fratello Nando, ma anche l’allargamento del business con l’acquisizione dell’azienda Carmasciando. Luciano lascia la moglie Carmela e tre bambini e l’aver contribuito a rivoluzionare il mondo delle carni in Campania, elevandolo assieme ad altri pionieri (Sabatino Cillo, Mario Carrabs, Antonio Trippicella Di Siena) a protagonista per eccellenza della tavola, al punto da crearci intorno veri e propri format gastronomici di altissimo livello. “Il chiacchiere degli dei” come lo chiamava Luciano Pignataro, lascia una rivoluzione. Assieme a tantissimo dolore per la sua scomparsa. La redazione e il direttore di questo giornale si stringono attorno alla famiglia Bifulco. Un caro abbraccio a Carmela e ai bambini.