MOZZARELLA DI BUFALA PEZZOTTATA – Interviene il ministro per i tarocchi spagnoli del nostro oro bianco

A Barcellona impazza una “bufala d’emporda”. In teoria composto dal cento per cento di latte di bufala. Una nuova minaccia lanciata dal Consorzio per la tutela della Mozzarella di Bufala Campana. All’inizio di agosto i primi esami condotti sul prodotto catalano hanno rilevato la presenza di latte vaccino. Ulteriori esami su altri campioni hanno confermato la positività. Le analisi in Italia sono state effettuate da un laboratorio privato e dal laboratorio dell’Istituto zooprofilattico del Mezzogiorno con sede a Portici. Dell’intera vicenda è stato informato l’Ispettorato Centrale Repressione Frodi del ministero per le Politiche agricole. E per contrastare la presenza del prodotto catalano è stata inviata una comunicazione al Ministro Gian Marco Centinaio con richiesta di intervento politico verso il suo omologo spagnolo.

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