Napoli ospiterà l’1 ed il 2 ottobre l’International Coffee Forum nella splendida cornice del Palazzo dell’Immacolata. La manifestazione gratuita propone sei panel per analizzare le trasformazioni strategiche e le nuove sfide della filiera. Saranno 24 i relatori e 6 gli speaker di rilievo che offriranno un quadro completo sulle prospettive economiche e sociali del comparto.

Mercati globali e bar moderni – Il programma parte giovedì primo ottobre affrontando i mercati esteri, l’export e la diversificazione delle imprese italiane all’estero. Successivamente i relatori analizzeranno l’evoluzione del bar contemporaneo, ormai trasformato da semplice locale a nodo di consumo esperienziale.

​Consumi casalinghi e salute umana – I lavori di venerdì due ottobre inizieranno esaminando il consumo domestico, forte di oltre 22milioni di famiglie acquirenti. Il dibattito successivo analizzerà le proprietà dei composti bioattivi del caffè e gli effetti benefici sulla salute umana complessiva. I medici e gli esperti del settore discuteranno l’impatto positivo di un consumo moderato su varie patologie cardiovascolari.​

Sostenibilità agricola e altri eventi – L’ultimo incontro affronterà le pratiche di agroforestazione, la gestione sostenibile delle risorse idriche e la transizione ecologica globale. I grandi marchi internazionali del settore stanno infatti incrementando gli acquisti diretti provenienti da coltivazioni gestite con criteri rigenerativi.