Napoli  – “Congelare la mozzarella DOP è un atto scellerato che abbassa notevolmente la qualità del prodotto con ripercussioni gravi sull’intera filiera bufalina e sui consumatori” – così Flora Beneduce, consigliere regionale di Forza Italia.   “Il gruppo di Centro Destra in Consiglio regionale ha condiviso la necessità di  bloccare la modifica del disciplinare proposta dall’Assemblea del Consorzio per la tutela del formaggio e della mozzarella di bufala campana DOP che prevede la produzione e la commercializzazione della mozzarella Dop a temperature negative di -18°” – aggiunge la Beneduce. “Presenteremo  un ordine del giorno in aula  per impegnare il Presidente De Luca e la Giunta ad attivare tutte le iniziative utili per difendere un prodotto – simbolo della Campania” – conclude la consigliera.