Al Botanys di San Giorgio a Cremano, menù nuovo targato Venerando Valastro

 

San Giorgio a Cremano – Nello Leo è sempre lo storico proprietario dello più storico locale di tutto il Vesuviano, da un po’ di tempo affiancato alla guida da Federica, sua figlia, che al locale gli ha prima ridato un tocco tutto nuovo, cambiando davvero tutto rendendolo davvero un locale di respiro internazionale che puoi trovare a Berlino o in qualche stradina di Amsterdam e poi ha messo mano ai menù, perchè se fino ai ieri al Botanys  di San Giorgio a Cremano potevi mangiare un buon panino fino a tardi e bere ottima birra, raffinta selezione di distillati e  drink fatti bene, da oggi con la consulenza in cucina di Mr Venerando Valastro, re della griglia sul satellitare DMax ma vero e proprio portento made in Scampia che da autodidatta ha scalato la vetta degli chef stellati dal tubo catodico.  Cambia anche la cucina all’interno: forni, piastre e figgitrici nuove per un menù davvero entusiasmante che mischia la tradizione ai percorsi fusion tra creme, ortaggi e perchè no, frutti tropicali. Belli gli spettacoli live.

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